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黄金椒盐孜然鸡腿

菜谱编号:118-117
黄金椒盐孜然鸡腿是【青蛙的厨房】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金椒盐孜然鸡腿”。
黄金椒盐孜然鸡腿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

色泽金黄的一道美食,由于没有添加任何例如酱油之类的调料,完全凭借孜然的天然味道。喜欢喝酒的可以配以白葡萄酒。

黄金椒盐孜然鸡腿主厨:青蛙的厨房

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
鸡腿:4只土豆条:两人份
辅助料用量
料酒:10ML葱:1小段
蒜:2瓣花椒:1汤勺
孜然:1汤勺胡椒粉:少许
生菜:2片油:适量
盐:适量--

黄金椒盐孜然鸡腿的做法步骤

  • 第六步:由于鸡腿和土豆条都已经事先撒好盐码好味道了,所以加热好后直接装盘就做好啦~~再摆上生菜条作点缀。
  • 第三步:此时将烤箱预热,220度10分钟。在这段时间内,把生菜洗干净,撕成条备用。
  • 第五步:鸡腿和土豆条烤好以后取出,此时将花椒末均匀撒到鸡腿的两面,再将其放进微波炉,每一面儿各分别再加热2分钟。
  • 第二步:将鸡腿做事先处理:改刀加料酒,葱和蒜均切片,铺到鸡腿上,起到去腥作用,均匀撒上盐和孜然,再撒上胡椒粉,腌制5-10分钟。
  • 第一步:先将土豆条处理好:放到一个盘子中,盘底抹层油,土豆条撒上油、盐和胡椒粉,准备等下入烤箱。
  • 第四步:烤箱加热好,将鸡腿和土豆条共同放入烤箱,入烤箱之前要先在鸡腿上抹点儿油,180度30分钟,每15分钟将鸡腿翻一次面或转个个儿,使之均匀受热。烤鸡腿的时候将花椒碾成末备用。
  • 相关食材:鸡腿孜然椒盐

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