榄菜蒸鲈鱼
榄菜蒸鲈鱼是【猫哥知味】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榄菜蒸鲈鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鲈鱼有很多种,我们今天选取的是市场常见的淡水鲈鱼。
这种鲈鱼有四个腮。肉质白嫩,没有腥味,最宜清蒸!
——猫哥知味
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:十分钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
鲈鱼:500克 | 橄榄菜:50克 |
枸杞:5克 | 生姜:20克 |
辅助料用量 | |
大葱:10克 | 彩椒:一个 |
豉油:10克 | 料酒:适量 |
榄菜蒸鲈鱼的做法步骤
相关食材:鲈鱼