烫种吐司——面包机版
烫种吐司——面包机版是【千惠烘焙】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烫种吐司——面包机版”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
再试面包机,还是选择了一款柔软的吐司——烫种吐司。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:烘焙 |
耗时:一天 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉(烫种材料):126克 | 水(烫种材料):126克 |
辅助料用量 | |
高筋面粉(主面团材料):190克 | 白砂糖(主面团材料):32克 |
盐(主面团材料):2克 | 奶粉(主面团材料):12克 |
黄油(主面团材料):38克 | 全蛋(主面团材料):1个 |
水(主面团材料):57克 | 速溶酵母(主面团材料):5克 |
烫种吐司——面包机版的做法步骤
烫种吐司——面包机版做法技巧/窍门/补充说明:
我的面包机:柏翠PE8020A和面王
高筋面粉:惠宜高筋面粉
酵母:法国燕子牌即发干酵母
黄油:安佳黄油
答配菜谱:吐司与面包的做法