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面包机做彩色面包的方法(可可双色吐司)

菜谱编号:228-906
面包机做彩色面包的方法(可可双色吐司)是【模样生活MyLiving】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“面包机做彩色面包的方法(可可双色吐司)”。
面包机做彩色面包的方法(可可双色吐司)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个方子是按照@梅之小榭的方子做的哦,里面会有一点修改哦!第一眼看到这个感觉特别好看的花纹呢!连我这种手残党也能做的出哦!吃上去也好吃!十分棒!

面包机做彩色面包的方法(可可双色吐司)主厨:模样生活MyLiving

菜式制作特点
口味:其他工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:300克奶粉:20克
鸡蛋:45克淡奶油:95克
牛奶:80克黄油:22克
酵母:3克可可粉:3克
辅助料用量
盐:4克糖:48克

面包机做彩色面包的方法(可可双色吐司)的做法步骤

  • 第八步:卷起来之后用刀切成14段
  • 第一步:准备好所需要的材料,除了黄油外,按照先液体后固体的顺序放入面包桶
  • 第九步:取出面包桶搅拌刀,如图的放置方法
  • 第十二步:发酵的时候会膨胀~面团就会自然而然的粘起来咯!
  • 第七步:在发酵1开始前,暂停,取出面团,进行整形,把白面团擀成大片,可可面团稍微小一些,铺在白面团上面
  • 第四步:在搅拌3之前先调和好可可粉,水适量即可,不需要太多,搅拌成没粉末状即可
  • 第十一步:第三层和第一层的同样放置方法,然后盖上盖子,继续启动面包机
  • 第十三步:烘烤完成后,效果是不是很美呢?!
  • 第六步:把可可粉的水倒入面包桶,继续启动搅拌剩余五分之二的面团
  • 第三步:然后再选择欧式程序,继续搅拌面团
  • 第十步:然后在空隙的位置放进第二层面团,如图的放置方法
  • 第二步:首先选择自定义和面程序,和面20分钟,10分钟后加黄油
  • 第五步:搅拌3第一次醒面的时候,拿去五分之三的面团,用保鲜膜封住放入冰箱,免得面团发酵
  • 面包机做彩色面包的方法(可可双色吐司)做法技巧/窍门/补充说明:

    1、我用的是PE8500W面包机,大家使用别的品牌的面包机时注意适当调整;
    2、秋冬的时候酵母需要多1-2g哦

    相关食材:面包吐司

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的面包机做彩色面包的方法(可可双色吐司)。

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