第十一步：反复切两块重叠按压，大约10次左右。
第七步：用整个手掌按压的手法，借助工具反复按压。
第二步：将绵白糖和猪油放到一起。
第十二步：整理成面团然后搓成长条状。
第十三步：分成每个40克的小剂子并搓圆（炒做的是两份共分了16个小剂子，一份是分出8个小剂子）
第八步：至粉类和猪油蛋液混合物完全混合，看不见干面粉。
第一步：猪油不想洗盘子所以放在保鲜袋上称量好；绵白糖称量好，尽量不要更换糖的种类；蛋液称量好；把低筋粉、小苏打、泡打粉称量好后混合在一起过筛，一定要提前筛好，不然做的过程中会满手猪油再过筛不方便。
第四步：然后加入蛋液。
第二十步：这是第一次烤的
第十九步：成品图
第十五步：在小洞中间撒點黑芝麻，放入烤箱中层烤20分钟。
第六步：将过好筛的粉类混合到一起。
第九步：然后用手稍微整理成面团。
第十步：用切刀从中间切一下，将两块面团重叠在一起，用手掌按压一下。
第二十一步：这是第一次烤的
第五步：再用四个手指顺着一个方向继续搅打均匀，使蛋液完全与猪油白糖融和在一起。
第十七步：刚刚烤完是软的，如果需要烤第二盘，用铲子小心取出来放在烤架上冷却。
第十四步：预热烤箱165度，烤盘铺油纸，将8个小圆球放入烤盘中，用手指在每个小圆球中间按个洞。
第十八步：冷却好后是非常香酥的
第三步：然后用四个手指顺着一个方向绕圈搅打，搅打均匀后感觉绵白糖和猪油融在一起就可以了。
第十六步：这是在烤箱中烤了十几分钟的時候，小圆球就会逐渐摊开并开裂。
