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青瓜肉片炒蛋#肉肉厨#肉肉厨

菜谱编号:263-066
青瓜肉片炒蛋#肉肉厨#肉肉厨是【肉肉厨】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青瓜肉片炒蛋#肉肉厨#肉肉厨”。
青瓜肉片炒蛋#肉肉厨#肉肉厨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大家好,我是肉肉厨!今天给大家带来一道好吃的家常菜:青瓜肉片炒蛋。(鸡蛋做成蛋皮)。希望大家喜欢!

青瓜肉片炒蛋#肉肉厨#肉肉厨主厨:肉肉厨

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
小青瓜:2根瘦肉:100克
鸡蛋:3个大蒜:3瓣
辅助料用量
盐:10克玉米淀粉:5克
料酒:5克生抽:3克
芝麻油:3克--

青瓜肉片炒蛋#肉肉厨#肉肉厨的做法步骤

  • 第一步:食材介绍:小青瓜2根,瘦肉100克,鸡蛋3个,大蒜3瓣,盐10克,玉米淀粉5克,料酒5克,生抽3克,芝麻油3克。
  • 第六步:起干净锅热油,倒入蛋液煎成很薄的蛋皮。
  • 第八步:起干净锅热油,加入大蒜炒香。
  • 第七步:煎好的蛋皮切条备用。
  • 第三步:瘦肉切片后用盐,玉米淀粉,生抽,芝麻油搅拌均匀后腌制10分钟。
  • 第九步:加入青瓜炒几下后加入肉片继续炒香。
  • 第十步:肉片有点上色的时候倒入蛋皮翻炒均匀,出锅前加入盐调味即可。
  • 第四步:大蒜切块备用。
  • 第二步:首先青瓜去皮切片备用。
  • 第十一步:这个色香味美的青瓜肉片炒蛋就出锅了!简单家常菜但是很多小窍门噢!大家在家可以尝试做做,很好吃的!
  • 第五步:鸡蛋打散在碗中用料酒和盐混合搅拌均匀备用。
  • 青瓜肉片炒蛋#肉肉厨#肉肉厨做法技巧/窍门/补充说明:

    一定要爆炒,这样才够香!鸡蛋弄成蛋皮更好吃~

    青瓜肉片炒蛋#肉肉厨#肉肉厨菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【肉肉厨】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
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