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烤箱版烤红薯

菜谱编号:263-213
烤箱版烤红薯是【JIE彤】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤箱版烤红薯”。
烤箱版烤红薯

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

烤红薯,又名烤地瓜,还有一个名字叫烤白玉。在农村里,红薯收获后,人们把红薯放在烧火后未燃尽的燃灰里,用带火星的碳灰捂盖住红薯,待合适时间就能把它烤软烤熟,把皮剥掉,就可以食用了。现在有多种设备、方式烤红薯,皮也很干净,烤红薯皮亦可使用炭丝。冬天来了,天冷来一个热腾腾的烤红薯,心暖暖的,很多人吃过铁桶红薯,而我从没吃过,不喜欢吃,看着干干的,昨天心血来潮用烤箱烤了红薯,超级好吃的,超过我的想象,不干,很软糯香甜

烤箱版烤红薯主厨:JIE彤

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
红薯:2个--

烤箱版烤红薯的做法步骤

  • 第一步:准备好两个红薯,将红薯洗净,用厨房纸擦干表面水份
  • 第三步:预热烤箱200度5分钟,预热好后,把烤盘放入烤箱当中,200度50分钟
  • 第四步:烤好的红薯表面皮皱皱的,捏起来里面是软的
  • 第二步:在烤盘上铺好锡纸,将红薯放入
  • 烤箱版烤红薯做法技巧/窍门/补充说明:

    温度以自家烤箱为主适当调整下,时间根本红薯大小,温度高低来定,正常在40至60分钟之间

    相关食材:红薯

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烤箱版烤红薯。

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