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自制柚子蜜

菜谱编号:263-240
自制柚子蜜是【美米妮】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制柚子蜜”。
自制柚子蜜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在这个寒风凛冽的冬天,窝在沙发里来一杯暖暖的、香香的柚子茶,搭配牛奶?,是不是立马就会觉得好温暖、好幸福呢!可是外面买的柚子蜜都超贵的,今天我自制一款柚子蜜,简单又美味,还便宜噢,有兴趣的朋友可以一起试试吧!

自制柚子蜜主厨:美米妮

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
蜂蜜:适量柚子:半个
冰糖:适量--
辅助料用量
盐:1勺--

自制柚子蜜的做法步骤

  • 第六步:待柚子水全部凉后加入蜂蜜搅拌均匀,最后装入玻璃容器后,放入冰箱冷藏,一周后就可以拿出来泡茶喝啦。暖暖的、甜甜的带着柚子的清香!
  • 第五步:在将柚子丝放入锅中加入1·5碗清水,煮沸。再加入柚子肉、冰糖边煮边搅拌按压柚子肉,至柚子肉全部散开,冰糖融化后关火倒出放凉。
  • 第一步:将柚子皮洗净,将盐放在黄色的那面,仔细打磨。这样做主要是清洁表皮,去除表面的蜡。
  • 第二步:用刀把柚子的表皮跟白色绒面分离,尽量分离干净,不然会影响口感。
  • 第四步:将柚子皮丝加入2碗清水煮10-15分钟,待清水成黄色后关火,取出柚子丝。(倒出的黄水也不要丢啦,放在冰箱里可以除味噢!)
  • 第三步:将柚子皮切成细丝
  • 自制柚子蜜做法技巧/窍门/补充说明:

    第一次煮柚子皮的时间要稍微久一点,煮后的黄水一定要沥干,否则味道会有点苦,大家一定要注意喽!

    菜谱标签:热菜
    相关食材:柚子

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制柚子蜜。

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