白菜炖豆腐
白菜炖豆腐是【政妈妈】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜炖豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
大白菜营养丰富，它的水分含量约95%，而热量很低。一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大白菜：250克 | 豆腐：250克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：3勺 | 盐：适量 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 酱油：1勺 | -- |
白菜炖豆腐的做法步骤
白菜炖豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
加入豆腐后小心翻炒，别把豆腐翻炒碎了。
答配菜谱：豆腐与白菜的做法