第二步:正反两面各划两下,摆在盘中,加入盐、生抽、蚝油,老抽和料酒拌匀腌半个小時
第七步:汤汁多,挑出鸡翅摆盘,放上葱丝,
第四步:小煎锅加點儿油,下入葱姜蒜豆豉她香
第八步:另起一锅,部分汤汁加油烧热
第六步:入锅中小火蒸二十分钟
第一步:鸡翅用淡盐水泡一会儿再洗干净
第五步:将她好的小料倒入鸡翅上
第三步:葱姜蒜豆豉切碎
第九步:烧上更香
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
对于鸡翅是各种吃,蒸的还是怎么少,加点豆豉蒸着吃真是别有一番风味,也是我也喜欢的味道。蒸出来的汁我用来拌青菜了,很美的,喜欢面的还可以用来拌面啊或者蒸个茄子什么的···
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡翅中:8个 | 干豆豉:1汤匙 |
辅助料用量 | |
葱:2根 | 姜:少许 |
蒜:1瓣 | 生抽:1汤匙 |
老抽:几滴 | 料酒:少许 |
蚝油:半汤匙 | 盐:适量 |
油:适量 | -- |
第二步:正反两面各划两下,摆在盘中,加入盐、生抽、蚝油,老抽和料酒拌匀腌半个小時
第七步:汤汁多,挑出鸡翅摆盘,放上葱丝,
第四步:小煎锅加點儿油,下入葱姜蒜豆豉她香
第八步:另起一锅,部分汤汁加油烧热
第六步:入锅中小火蒸二十分钟
第一步:鸡翅用淡盐水泡一会儿再洗干净
第五步:将她好的小料倒入鸡翅上
第三步:葱姜蒜豆豉切碎
第九步:烧上更香
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