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油炸鱿鱼须

菜谱编号:263-362
油炸鱿鱼须是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油炸鱿鱼须”。
油炸鱿鱼须

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

肯德基的小吃拼盘里有款鱿鱼须,当零食吃真的不错!家里正好有点鱿鱼须,所以炸了,真好吃!

油炸鱿鱼须主厨:麦子老妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鱿鱼须:250克--
辅助料用量
生抽:2勺色拉油:适量
姜汁:1勺盐:少许
淀粉:适量清酒:2勺

油炸鱿鱼须的做法步骤

  • 第十步:成品图
  • 第二步:处理干净,把里面硬的东西都扒出来,再切成小条
  • 第六步:摇晃口袋使鱿鱼须都能裹上淀粉
  • 第九步:用厨房纸巾吸干油份
  • 第一步:买的鱿鱼须
  • 第七步:油锅加热至6成热后一根一根放入鱿鱼须
  • 第五步:捞出腌制好的鱿鱼须放入袋子里
  • 第四步:取一个袋子倒入适量的淀粉
  • 第八步:炸至金黄色捞出
  • 第三步:把洗净的鱿鱼须用厨房纸巾吸干水份,放入碗中加入清酒、姜汁、盐和生抽腌制20分钟
  • 油炸鱿鱼须做法技巧/窍门/补充说明:

    也可以配点蘸酱

    相关食材:鱿鱼鱿鱼须

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的油炸鱿鱼须。

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