第三步:不粘锅里倒入适量植物油;
第七步:调入适量生抽,料酒继续翻她;
第五步:放入青椒,甜椒翻她;
第二步:青椒、甜椒洗净后切块;鱿鱼切块;姜片切丝;干辣椒用厨房剪刀剪短,再备點花椒;
第六步:放入洗净、控干水分的鱿鱼,迅速翻她;
第九步:装盘起锅。
第八步:调入适量盐,翻她均匀后关火;
第四步:放入姜丝,干辣椒,花椒她香;
第一步:备好食材:鱿鱼,青椒,甜椒;
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
家里终于有一个不粘锅啦~质量非常好~~
用不粘炒锅炒菜,掂起来手感好,沉甸甸的~~
炒菜用的油也少~~~~烹饪过程中无油烟~~~~
锅体比较厚实,导热也均匀~~~炒出来的菜也很美味~~
炒完后,也不用费力刷锅,用清水冲一冲就干净了~~一点残余食物都没有~~
对于常常做各种家常炒菜的我来说,不粘炒锅太实用了~~
没有生活在沿海城市,非常遗憾的就是吃不到新鲜美味且物美价廉的海鲜~~
可我偏偏又馋这口~~所以常常买冷冻海鲜解馋~~
用青椒,甜椒,鱿鱼炒出来的【双椒鱿鱼】,口感也挺脆嫩鲜美的~~
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
鱿鱼:300克 | 青椒:1个 |
甜椒:1个 | -- |
辅助料用量 | |
植物油:5毫升 | 姜片:2片 |
干辣椒:3个 | 花椒:10粒 |
生抽:1小勺 | 料酒:1小勺 |
盐:0·5小勺 | -- |
第三步:不粘锅里倒入适量植物油;
第七步:调入适量生抽,料酒继续翻她;
第五步:放入青椒,甜椒翻她;
第二步:青椒、甜椒洗净后切块;鱿鱼切块;姜片切丝;干辣椒用厨房剪刀剪短,再备點花椒;
第六步:放入洗净、控干水分的鱿鱼,迅速翻她;
第九步:装盘起锅。
第八步:调入适量盐,翻她均匀后关火;
第四步:放入姜丝,干辣椒,花椒她香;
第一步:备好食材:鱿鱼,青椒,甜椒;
1、食材根据自己的爱好调整;
2、如果是新鲜鱿鱼,需焯水后再烹饪;
【四川】双椒鱿鱼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【零零落落2011】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【四川】双椒鱿鱼。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜