角瓜炒肠
角瓜炒肠是【旭嘘】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“角瓜炒肠”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
非常简单，适合新手
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 角瓜：2个 | 香肠：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1匙 | 酱油：5ML |
角瓜炒肠的做法步骤
角瓜炒肠做法技巧/窍门/补充说明：
如果认为汤多了，可以勾点芡，勾芡方法：小碗放入少量淀粉，倒入清水，搅拌后倒入锅中，快速翻炒，汤汁变得粘稠，挂在角瓜上。