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火爆腰花

菜谱编号:263-873
火爆腰花是【雅蓝澜】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火爆腰花”。
火爆腰花
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪腰:1个--
辅助料用量
郫县豆瓣酱:1勺生抽:15ML
料酒:10ML蚝油:5ML
盐:适量大蒜:1颗
小葱:6根青椒:1个
白糖:5克红椒:1个

火爆腰花的做法步骤

  • 第六步:锅内留少许油,下蒜末,郫县豆瓣酱炒香
  • 第七步:下青椒红椒丝翻炒
  • 第九步:下腰花快速翻炒
  • 第五步:油锅烧热,下腌好的腰花滑散盛出
  • 第二步:青椒,红椒去蒂去籽切丝
  • 第三步:小葱切段
  • 第十步:下葱段翻炒片刻即可
  • 第四步:大蒜切末
  • 第八步:下生抽,白糖,盐炒匀
  • 第一步:猪腰洗净,切凤尾花,放料酒,蚝油,生抽腌制半小时去腥味
  • 菜谱标签:热菜

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