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烤茄子

菜谱编号:263-879
烤茄子是【雅蓝澜】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤茄子”。
烤茄子
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
茄子:3根--
辅助料用量
食用油:适量生抽:10ML
花椒粉:适量蚝油:15ML
孜然粉:适量盐:2克
大蒜:半头小葱:2根
白胡椒粉:适量--

烤茄子的做法步骤

  • 第八步:烤制15分钟后,取出茄子,撒上调料粉和葱花
  • 第一步:茄子洗净,对半剖开,划菱形刀
  • 第四步:放入生抽,蚝油,盐拌匀
  • 第九步:再烤5分钟即可
  • 第三步:锅内烧热油,浇在蒜末上
  • 第七步:准备一个碗,里面放少量花椒粉,孜然粉,白胡椒粉拌匀
  • 第二步:大蒜剁成末
  • 第六步:烤箱上下火200度预热5分钟,将茄子放进去烤制15分钟
  • 第五步:烤盘铺上锡纸,刷一层油,将茄子摆好,刷上蒜泥和油
  • 菜谱标签:烧烤
    相关食材:茄子

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