鸡蛋炒年糕
鸡蛋炒年糕是【?不爱吃糖的糖糖糖?】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋炒年糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
年糕的形状不一各地叫法不同做法也很多种年糕怎么煮我都爱吃韩式炒年糕、煮年糕、中式炒年糕、火锅烫年糕都很赞我们这边叫白粿这是比较方便的家常做法鸡蛋加点绿叶青菜其实配瘦肉炒也可以的看个人爱好嘛、
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 年糕：一斤 | 胡萝卜：半个 |
| 鸡蛋：两个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 生抽：适量 |
| 蒜：适量 | 盐：适量 |
| 老抽：适量 | -- |
鸡蛋炒年糕的做法步骤
鸡蛋炒年糕做法技巧/窍门/补充说明：
1蒜苗可以换成任意蔬菜、洋葱之类的
2我买的年糕是刚作出不久的本身还软所以翻炒几下就可以了要是买冷藏品品比较硬的话就要放多点油翻炒久一点或者可以加一点点水翻炒
3切软的年糕时刀上抹一点水切好的年糕就不会粘黏了????
菜谱标签：小吃
答配菜谱：年糕与鸡蛋的做法