酸奶慕斯
酸奶慕斯是【小草根家庭美食】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸奶慕斯”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这款酸奶慕斯,是一位客户订做的,送给小学五年级女儿的生日蛋糕。去年,在我这里做过芭比娃娃的蛋糕,感觉很满意,今年过生日,让我在给创作一款漂亮的蛋糕,于是构思了一下,决定翻糖和慕斯结合一下,会很漂亮,果然,做出来,小女孩非常满意,喜欢的大家就看看吧:
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
戚风蛋糕:2片 | 动物淡奶油:250克 |
原味酸奶:250克 | 白砂糖:60克 |
吉利丁片:10克 | -- |
辅助料用量 | |
白色翻糖:30克 | QQ糖:1包 |
酸奶慕斯的做法步骤
酸奶慕斯做法技巧/窍门/补充说明:
吉利丁一片是5克的
相关食材:酸奶