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鸡肉杂蔬一锅炖

菜谱编号:264-321
鸡肉杂蔬一锅炖是【小草根家庭美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡肉杂蔬一锅炖”。
鸡肉杂蔬一锅炖

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬季最令人兴奋的是炖一锅热乎乎的菜,和爱你的人,你爱的人,围坐在一起,吃无数顿饭,这道菜就是我对家人,家人对我信任的爱之炖。喜欢的看看吧:

鸡肉杂蔬一锅炖主厨:小草根家庭美食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡腿:1个菜花:200克
海带:200克土豆:2个
辅助料用量
花椒:5粒葱花:5克
八角:1个盐:1小勺
姜:1片老抽:3克
生抽:3克料酒:5克
家乐浓汤宝:1块--

鸡肉杂蔬一锅炖的做法步骤

  • 第七步:加葱姜和花椒,八角继续翻炒,加生抽和老抽上色翻炒
  • 第一步:准备所有食材
  • 第十一步:土豆八分熟的时候,加菜花
  • 第四步:菜花洗净备用
  • 第十三步:成品
  • 第九步:水开后加一块浓汤宝
  • 第六步:炒成微黄色的时候,下土豆翻炒
  • 第十步:加海带,盖锅盖小花慢炖
  • 第八步:加适量温水
  • 第二步:鸡肉切好备用
  • 第十二步:大火收汁,关火加葱花
  • 第三步:土豆切好备用
  • 第五步:锅里加底油,温热时候加鸡块翻炒,加料酒去腥
  • 鸡肉杂蔬一锅炖做法技巧/窍门/补充说明:

    菜花不要炖时间长,否则口感不好。

    相关食材:鸡肉

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