第九步：中小火，热锅放入少许油，放入南瓜饼。
第七步：包入10g红豆馅。
第八步：收口捏紧轻轻搓圆后按扁，做成小圆饼。
第五步：将揉好的面团分成每个50克左右的小面团，揉成球状。
第六步：取小面团按扁。
第二步：蒸好的南瓜稍稍冷却后，倒掉多余的水分，碾成南瓜泥。
第三步：分次加入糯米，直至和成软硬适度的面团。
第一步：南瓜去皮去籽切片，蒸15分钟。
第四步：南瓜面团。
第十步：将南瓜饼煎至双面金黄酥香即可。
第十一步：又香又糯的南瓜饼趁热吃味道最好。自己在家做南瓜饼既好吃又健康，赶紧学起来吧。
【花样食光】香糯南瓜饼
【花样食光】香糯南瓜饼是【花样食光】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【花样食光】香糯南瓜饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
南瓜饼做法简单，口感软糯香甜，在寒冷的冬日裹着被子看剧，吃着刚刚煎好的南瓜饼，幸福感满满！南瓜含有丰富的维生素、果胶和纤维素等营养成分，具有健脾、美容的功效。制作南瓜饼最好选择老南瓜，表皮粗糙一点，肉呈橘黄色的为佳。[公众号：花样食光]
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 南瓜：300克 | 红豆沙：90克 |
| 辅助料用量 | |
| 糯米粉：300克 | -- |
【花样食光】香糯南瓜饼的做法步骤
【花样食光】香糯南瓜饼做法技巧/窍门/补充说明：
1?南瓜本身有糖分，而且红豆沙是甜的，所以不需要加糖；
2?糯米粉的量取决于南瓜泥的含水量，需要根据实际情况调整糯米粉的用量；
3?南瓜饼一次可以做多一点，多余的胚饼放冰箱冷冻，现煎现吃。
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相关食材：南瓜