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南瓜蔓越莓发糕

菜谱编号:199-655
南瓜蔓越莓发糕是【嘟嘟love小悠悠】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜蔓越莓发糕”。
南瓜蔓越莓发糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是在老家的时候给宝宝做的,那天老妈早餐去买晚了,没买到发糕,但宝宝就是要吃发糕,没办法,老妈就让我在家做,因为临时决定做的,所以就用手边现有材料做了款,没想到做出来的味道却非常的好吃,宝宝和老妈吃了好多···

南瓜蔓越莓发糕主厨:嘟嘟love小悠悠

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
南瓜:250克中筋面粉:340克
辅助料用量
牛奶:50克白糖:50克
酵母:2·5克蔓越莓干:80克

南瓜蔓越莓发糕的做法步骤

  • 第三步:用料理机打成细细的南瓜蓉
  • 第八步:锅中水烧开,放入发糕液,中小火,25分钟,关火后不开盖再焖5分钟即可···
  • 第七步:在表面洒满蔓越莓干
  • 第五步:模具抹满黄油,将揉好的面团放入其中
  • 第六步:发酵至两倍大
  • 第四步:温度不烫手后,加入面粉、酵母、蔓越莓干,彻底拌匀
  • 第一步:南瓜切成细末,放入盘中
  • 第二步:锅中水烧开,放入装盘的南瓜细末,蒸熟
  • 南瓜蔓越莓发糕做法技巧/窍门/补充说明:

    1·南瓜蓉,是连着蒸出的南瓜汤汁一起搅拌的
    2·南瓜切成细末,比较容易蒸熟

    相关食材:南瓜蔓越莓

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜蔓越莓发糕。

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