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南瓜饼

菜谱编号:264-616
南瓜饼是【厨娘宋宋】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜饼”。
南瓜饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酥脆的表皮,软糯香甜的内里!

南瓜饼主厨:厨娘宋宋

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
南瓜:1000克糯米粉:1500克
糖:150克--
辅助料用量
面包粉:100克--

南瓜饼的做法步骤

  • 第七步:取一小块面团搓圆压扁两面都粘上面包糠
  • 第三步:南瓜去皮上锅蒸二十分钟
  • 第六步:揉成光滑的面团
  • 第八步:全部做好备用
  • 第九步:起油锅
  • 第十二步:成品
  • 第五步:加入糯米粉,糖拌匀(我加的是自己做的桂花糖)
  • 第二步:面包糠
  • 第一步:准备食材
  • 第四步:蒸好的的南瓜趁热用勺子捣成泥
  • 第十步:烧至五成热调中中火下做好的南瓜饼炸至金黄变彭即可
  • 第十一步:出锅控油
  • 南瓜饼做法技巧/窍门/补充说明:

    饼的甜度可以根据自己的口味增加或减少,饼也可以用平底锅放少许油煎制!

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:南瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜饼。

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