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端午·排骨粽

菜谱编号：026-467

端午·排骨粽是【面朝阳光】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“端午·排骨粽”。

端午·排骨粽

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：煮
耗时：一小时	难度：简单
菜谱主材料
粽叶：适量	糯米：适量
排骨：适量	--
辅助料用量
生抽：适量	盐：适量
菜籽油：适量	--

端午·排骨粽的做法步骤

第六步：将粽叶根端往上盖过来，手两边抓紧。

第二步：糯米洗净，控干水，加入适量盐和生抽拌匀静置半小时，拌入菜籽油。

第五步：再排骨上盖上一勺糯米。

第四步：取一块排骨放在糯米上。

第一步：排骨用生抽腌上一夜。

第七步：将长出来的那部份粽叶折回来。

第八步：粽子两端各绑上一根撕好的棕榈叶，包好后入高压锅煮，上汽后中火蒸十五分钟即可。

第三步：取一片粽叶，将粽叶尖那头折回来成漏斗状，加入一勺糯米。

菜谱标签：家常菜夏季食谱小吃端午节

相关食材：排骨

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