木耳芹菜炒羊肉
木耳芹菜炒羊肉是【火镀红叶】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳芹菜炒羊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
每个季节都会有当季的时令小炒，冬天就是羊肉了，羊肉火锅呀，红焖呀，药材煲汤呀······都吃多了,不想再吃重口味，就配个西芹木耳一起炒，西王玉米胚芽油炒起菜来感觉是很顺滑的，没油烟产生，木耳芹菜炒羊肉起锅就吃，又热又清爽的，一点都不腻。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 羔羊肉：适量 | 干木耳：适量 |
| 红甜椒：适量 | 生粉：适量 |
| 西芹：适量 | 玉米胚芽油：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 孜然粉：适量 | 盐：适量 |
| 糖：适量 | 鸡粉：适量 |
| 酱油：适量 | 酒：适量 |
| 蚝油：适量 | -- |