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西红柿青椒烩豆腐

菜谱编号:264-751
西红柿青椒烩豆腐是【xian_闲云_yun】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿青椒烩豆腐”。
西红柿青椒烩豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆腐因经济实惠,营养丰富而得到人们的喜爱。豆腐含大量蛋白质,素有“植物肉”之美称!

西红柿青椒烩豆腐主厨:xian_闲云_yun

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:300克西红柿:1个
青椒:5个--
辅助料用量
色拉油:1汤匙盐:适量
豆瓣酱:适量淀粉:适量
蒜片:适量味精:少许

西红柿青椒烩豆腐的做法步骤

  • 第三步:锅中油热后将蒜片爆香,放青椒炒片刻,再放西红柿和豆腐,炒熟后加盐、味精和豆瓣酱调味,水淀粉勾芡。
  • 第二步:青椒、西红柿切丝。
  • 第一步:烧开水加少许盐,将豆腐切丁在开水里焯一下。
  • 西红柿青椒烩豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    豆腐下锅后翻炒要注意,尽量不要破坏豆腐的外形。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:青椒西红柿豆腐

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