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青椒干豆腐

菜谱编号:311-512
青椒干豆腐是【温晓情】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒干豆腐”。
青椒干豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

操作简单的快手菜

青椒干豆腐主厨:温晓情

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
干豆腐:适量青椒:1个
胡萝卜:半根葱段:适量
蒜末:适量淀粉:1勺
辅助料用量
蚝油:2勺油:适量
淀粉:2匙--

青椒干豆腐的做法步骤

  • 第三步:放入干豆腐进行翻炒,放入蒜末进行翻炒出香味
  • 第一步:干豆腐、胡萝卜切成菱形块,青椒切成滚刀块。葱切段,蒜切沫。
  • 第四步:倒入耗油翻炒,再加入淀粉水进行勾芡即可。
  • 第二步:热锅凉油,放入胡萝卜青椒葱段进行翻炒
  • 第五步:装盘
  • 青椒干豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    根据干豆腐的咸淡适当增减耗油用量

    相关食材:青椒豆腐

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