家常烤羊排
家常烤羊排是【美女天天】分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常烤羊排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
原本打算去超市买些羊肉回家炖羊肉来的，可是离家附近的超市只有羊排，羊排就羊排吧！回家放些调料腌渍入味儿烤羊排吃，家里平时也不咋做烧烤吃，所以也没啥专门的烧烤调料，我就简单放了点葱姜，盐，花椒，豆豉酱，胡椒粉，孜然粉，经过了一夜的腌制，烤出来的羊排味道非常香，表层酥脆，内部肉质也很细嫩，一点不柴
| 菜式制作特点 | |
| 口味：孜然 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊排：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大葱：1颗 | 生姜：3克 |
| 花椒：1匙 | 胡椒粉：1勺5ML |
| 孜然粉：5勺 | 盐：5勺 |
| 辣味豆豉酱：1匙 | -- |
家常烤羊排的做法步骤
家常烤羊排做法技巧/窍门/补充说明：
羊排买时直接师傅给加工好，这样方便我们回家制作
腌制时盐要适当多放点，腌制时会出不少水分，盐味一般都在汤汁里，肉并不会咸，所以烤前盐也要再加些
烤制时间温度具体要看自己烤箱决定，还要看羊排数量，块的大小决定，我先用190度烤了60分钟，之后调成200度又烤了20分钟，烤的羊排表面上色就好啦！
相关食材：羊排