冰糖炖羊排
冰糖炖羊排是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰糖炖羊排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等，特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量，且胆固醇含量低，是滋补身体的绝好食品适合体虚畏寒的人食用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊排：2斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：2根 | 青蒜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 冰糖：1块 | 老抽：1大勺 |
| 鸡精：1小勺 | 盐：适量 |
冰糖炖羊排的做法步骤
冰糖炖羊排做法技巧/窍门/补充说明：
焯羊肉加点萝卜，花椒可以去除羊肉的膻味