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蜜汁羊排

菜谱编号:507-400
蜜汁羊排是【鲜望】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜汁羊排”。
蜜汁羊排

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家庭齐分享,自己也可以做出大厨风味。现鲜香不膻,入口爽滑酥烂

蜜汁羊排主厨:鲜望

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
羔羊半排:1000克--
辅助料用量
洋葱:半个小米椒:三个

蜜汁羊排的做法步骤

  • 第一步:鲜望羔羊排洗净(半年羔羊三四人份)洋葱小米椒洗净切好备用。电烤箱调至上下烤模式,上下管均调为220度,预热20分钟。将烤盘用锡纸全部包裹好。
  • 第二步:将羊排放到烤盘上,正反两面均匀刷食用油带脂肪层肉厚的一面朝上,羊排呈拱形。
  • 第六步:出锅,切开 根据各人口味撒入适量孜然、辣椒粉等(小心烫)
  • 第四步:将羊排放到烤盘上,正反两面均匀刷食用油带脂肪层肉厚的一面朝上,羊排呈拱形。
  • 第三步:将羊排放到烤盘上,正反两面均匀刷食用油带脂肪层肉厚的一面朝上,羊排呈拱形。
  • 第五步:上依次均匀刷蜂蜜,撒盐,黑胡椒。再次将羊排放入烤箱,开上管烤 ,调时间为15分钟。
  • 蜜汁羊排做法技巧/窍门/补充说明:

    烤箱预热,小心烫手。肉厚的一面朝上烤,第二次进烤箱前先刷蜂蜜再撒盐和黑胡椒。

    相关食材:羊排

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蜜汁羊排。

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