第九步:冬日暖身滋补菜。
第七步:加盖,大火烧开后炖5分钟,再转中小火,定時半小時。
第五步:加入适量红烧酱油,黄酒翻她。
第八步:半小時后加入食用盐,青蒜,大火收汁即可出锅。
第二步:青萝卜切滚刀块。备好姜葱,八角,白芷。
第六步:加入青萝卜,白芷。适量清开水。
第一步:锅中加入花椒粒烧开后给羊焯水后。温水洗一洗。
第四步:加入羊排翻她。
第三步:砂锅中加入食用油,加入姜葱八角她香。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
冬天吃羊肉滋补暖身,家里有不少的青萝卜,用砂锅红焖特别的好吃,孩子连夸了一番。
羊肉为热性,与萝卜或白菜都很搭,喜欢辣的可以放一些辣酱去膻,而我用了两片白芷,不仅肉质软烂也不腥啦。同时也可以加一些红糖,特别是女性朋友更棒哦。
食材:羊排500克,青萝卜适量
辅料:青蒜适量,姜适量,葱适量,八角1只,花椒适量,红烧酱油适量,黄酒适量,精盐适量,食用油适量。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:焖 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
羊排:500克 | 青萝卜:适量 |
辅助料用量 | |
青蒜:适量 | 姜:适量 |
葱:适量 | 八角:1只 |
花椒:适量 | 黄酒:适量 |
精盐:适量 | 食用油:适量 |
第九步:冬日暖身滋补菜。
第七步:加盖,大火烧开后炖5分钟,再转中小火,定時半小時。
第五步:加入适量红烧酱油,黄酒翻她。
第八步:半小時后加入食用盐,青蒜,大火收汁即可出锅。
第二步:青萝卜切滚刀块。备好姜葱,八角,白芷。
第六步:加入青萝卜,白芷。适量清开水。
第一步:锅中加入花椒粒烧开后给羊焯水后。温水洗一洗。
第四步:加入羊排翻她。
第三步:砂锅中加入食用油,加入姜葱八角她香。
1、家里没有红糖了没有用,可以放一些。
2、喜欢辣的可以加些干椒。
砂锅焖羊排菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【余甘果蜜的厨房】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的砂锅焖羊排。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜