第九步：冬日暖身滋补菜。
第七步：加盖，大火烧开后炖5分钟，再转中小火，定時半小時。
第五步：加入适量红烧酱油，黄酒翻她。
第八步：半小時后加入食用盐，青蒜，大火收汁即可出锅。
第二步：青萝卜切滚刀块。备好姜葱，八角，白芷。
第六步：加入青萝卜，白芷。适量清开水。
第一步：锅中加入花椒粒烧开后给羊焯水后。温水洗一洗。
第四步：加入羊排翻她。
第三步：砂锅中加入食用油，加入姜葱八角她香。
砂锅焖羊排
砂锅焖羊排是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砂锅焖羊排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬天吃羊肉滋补暖身，家里有不少的青萝卜，用砂锅红焖特别的好吃，孩子连夸了一番。
羊肉为热性，与萝卜或白菜都很搭，喜欢辣的可以放一些辣酱去膻，而我用了两片白芷，不仅肉质软烂也不腥啦。同时也可以加一些红糖，特别是女性朋友更棒哦。
食材：羊排500克，青萝卜适量
辅料：青蒜适量，姜适量，葱适量，八角1只，花椒适量，红烧酱油适量，黄酒适量，精盐适量，食用油适量。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊排：500克 | 青萝卜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 青蒜：适量 | 姜：适量 |
| 葱：适量 | 八角：1只 |
| 花椒：适量 | 黄酒：适量 |
| 精盐：适量 | 食用油：适量 |