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家常红烧带鱼

菜谱编号:264-800
家常红烧带鱼是【厨娘宋宋】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常红烧带鱼”。
家常红烧带鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

带鱼是营养丰富的海鱼而且刺比较少肉质细腻,特别适合儿童和老人!

家常红烧带鱼主厨:厨娘宋宋

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
带鱼:七块--
辅助料用量
白糖:一茶匙黄酒:一茶匙
老抽:半茶匙盐:少许
鸡粉:少许葱花:少许
姜:五片生粉:少许

家常红烧带鱼的做法步骤

  • 第四步:去除多余的油下姜片,黄酒加入适量的水(忘记拍这个步骤的照片了)
  • 第一步:带鱼段洗净控干水份备用
  • 第三步:一面煎至金黄翻面继续煎制
  • 第五步:加入盐,鸡粉,白糖调味
  • 第六步:勾水欠出锅撒上葱花
  • 第二步:起油锅烧至七成热下带鱼煎制
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:带鱼

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