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巧剥栗子皮

菜谱编号:265-049
巧剥栗子皮是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧剥栗子皮”。
巧剥栗子皮

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

秋冬季节正是吃栗子的时候。糖炒栗子、栗子炖鸡、栗子鸡丁……一说起来直流口水。

栗子好吃,但是剥皮而且完整的剥下来真有点麻烦。但是如果你有空气炸锅,或者烤箱,只需一把剪刀,剥出完整栗子就不在话下了。即使让你做一席栗子宴,我估计都不在话下了。

巧剥栗子皮主厨:Meggy跳舞的苹果

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
栗子:适量--

巧剥栗子皮的做法步骤

  • 第四步:将划口的栗子放在炸篮里,送入空气炸锅中,200度15分钟,直接烤,无需预热
  • 第五步:中途可以拉出炸篮摇晃几下,再重新放入,完美裂口
  • 第八步:圆乎乎的栗子看着好可爱,不要辜负大自然给我们的恩赐,冬天多吃栗子噢
  • 第三步:也可以就直接划一字形;(事实证明,两种都可以)
  • 第七步:烤好的栗子可以直接吃,也可以剥好后炖肉、煮汤,如果想要面面的口感,建议再多烤3-5分钟
  • 第六步:不那么烫手时就可以轻松剥皮了,我试了一下,放凉了也容易剥掉干干净净的,一点儿不护皮儿
  • 第一步:栗子洗净
  • 第二步:用剪刀在任意一面豁个口,然后剪成十字形
  • 巧剥栗子皮做法技巧/窍门/补充说明:

    栗子先洗干净再划口,防止划口后再洗脏水进入;如果只是轻松剥皮,200度烤10分钟就可以了。

    菜谱标签:秋季食谱小吃
    相关食材:栗子

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的巧剥栗子皮。

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