当前位置:首页 > 菜谱大全 > 栗子炖鸡

栗子炖鸡

菜谱编号:428-381
栗子炖鸡是【玉兔的小幸福】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“栗子炖鸡”。
栗子炖鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

板栗配鸡肉,补肾虚、健脾胃,是强身健体的美味佳肴。

栗子炖鸡主厨:玉兔的小幸福

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
鸡肉:300克栗子:200克
辅助料用量
生抽:适量料酒:适量
冰糖:适量葱:适量
花椒:适量姜:适量

栗子炖鸡的做法步骤

  • 第二步:一定要选择这种油栗子,这种栗子口感面而香甜。
  • 第四步:锅中热油放入花椒、葱姜、炒出香味,放入冰糖炒化,然后放入鸡肉炒变色,放入料酒、生抽后加入适量水,再放入栗子开锅后转中小火,约半个小时就可以出锅了。
  • 第三步:栗子用刀在背部切开一道口,放入热水中泡几分钟,去掉栗子外壳洗净放入盘中。
  • 第一步:鸡肉放入热水中焯水洗净放入盘中待用。
  • 栗子炖鸡做法技巧/窍门/补充说明:

    1·不要选择看着特别大光亮的栗子,这种栗子出不来面的味道,要选择图片中的油栗子。
    2·菜市场有卖栗子现场去皮的,可以一次多买些,回来后分开包装,放在冰箱冷冻室,煮稀饭随时拿出来了就可以用。

    相关食材:栗子

    栗子炖鸡菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【玉兔的小幸福】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的栗子炖鸡。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜