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葱烧海参

菜谱编号:265-139
葱烧海参是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱烧海参”。
葱烧海参

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

海参是刺参科动物,生活在海边至8000米的海洋软体动物,被称之为“海人参”,因为补益作用类似人参而得名。海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。

早就听说葱烧海参是道名菜,不但没吃过,也没见过。虽然在网上会有图片,但想着离咱们这么遥远,谁没事老“画饼充饥”啊!可巧了,这个假期有人送了一盒干海参,泡发倒还是挺容易的。我先泡了6个,打算也做个葱烧海参尝尝。

做完之后发现真好吃。这才知道应该好好上网查查做法。看完了大家的食谱,我直后悔!为嘛?因为我把海参做糟尽了。虽然味道不错,但是应该做成整个的才更显档次。里面的肉肠也是可以吃的,而把全给掏干净了。哈哈,海参兄弟,原谅我的无知吧!

葱烧海参主厨:Meggy跳舞的苹果

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
海参:6个--
辅助料用量
大葱:3棵植物油:适量
酱油:少许盐:少许
白糖:一小勺--

葱烧海参的做法步骤

第八步:灯光看着不太好看,但是味道和口感确实很不错

葱烧海参做法第八步骤

第六步:将海参倒入锅中

葱烧海参做法第六步骤

第一步:泡发好的海参清洗干净

葱烧海参做法第一步骤

第二步:切成环形块状,正确的吃法是应该整个烧或者纵向切条

葱烧海参做法第二步骤

第五步:她锅中倒适量油,油热后倒入葱段她几下,再倒入少量的酱油、盐、白糖,炝她出香味儿

葱烧海参做法第五步骤

第三步:三棵大葱洗净

葱烧海参做法第三步骤

第七步:扒拉几下就可出锅

葱烧海参做法第七步骤

第四步:切成寸段

葱烧海参做法第四步骤
葱烧海参做法技巧/窍门/补充说明:

海参不宜久炒,将酱汁裹均匀即可。

相关食材:海参

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的葱烧海参。

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