腊肉香菇焖饭
腊肉香菇焖饭是【ninilinlin】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肉香菇焖饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
为了保持蔬菜不被长时间加热流失营养,我试了下,炒菜的时候把米饭先煮上,所有菜料炒好加入焖至一半的米饭上,再有10多分钟腊肉焖饭就熟了,最大程度保持蔬菜的营养不被过多流失!一样好吃!
不爱做饭时,焖一锅带蔬菜的米饭,最合适不过
唯美食与爱,不可辜负!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:焖 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
甜腊肠:半根 | 香菇:8朵 |
辅助料用量 | |
叉烧酱:1汤勺 | 生抽:3汤勺 |
盐:1调料勺 | 甜玉米:适量 |
紫圆葱:适量 | 葱:适量 |
鸡精:两平勺 | 青豆:适量 |
十三香:1/4调料勺 | 胡萝卜:半根 |
腊肉香菇焖饭的做法步骤
腊肉香菇焖饭做法技巧/窍门/补充说明:
焖饭的水,如果米焖前泡过,可以比平时焖饭的水少些,以免焖过的饭太粘!
依据个人口味,如果觉得淡再加入适量酱油和鸡精调味
答配菜谱:香菇与腊肉的做法