腊肉香菇焖饭
腊肉香菇焖饭是【ninilinlin】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肉香菇焖饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
为了保持蔬菜不被长时间加热流失营养，我试了下，炒菜的时候把米饭先煮上，所有菜料炒好加入焖至一半的米饭上，再有10多分钟腊肉焖饭就熟了，最大程度保持蔬菜的营养不被过多流失！一样好吃！
不爱做饭时，焖一锅带蔬菜的米饭，最合适不过
唯美食与爱，不可辜负！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 甜腊肠：半根 | 香菇：8朵 |
| 辅助料用量 | |
| 叉烧酱：1汤勺 | 生抽：3汤勺 |
| 盐：1调料勺 | 甜玉米：适量 |
| 紫圆葱：适量 | 葱：适量 |
| 鸡精：两平勺 | 青豆：适量 |
| 十三香：1/4调料勺 | 胡萝卜：半根 |
腊肉香菇焖饭的做法步骤
腊肉香菇焖饭做法技巧/窍门/补充说明：
焖饭的水，如果米焖前泡过，可以比平时焖饭的水少些，以免焖过的饭太粘！
依据个人口味，如果觉得淡再加入适量酱油和鸡精调味
答配菜谱：香菇与腊肉的做法