海鲜麻辣冒菜
海鲜麻辣冒菜是【郭蕾_JXzFsM】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海鲜麻辣冒菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
海鲜麻辣诱惑
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
木耳:少许 | 圣子:半斤 |
粉带:少许 | 老豆腐:一元 |
海带:一元 | 活虾:半斤 |
土豆:一个 | 肥牛:一包 |
豆腐皮:一张 | 梅林午餐肉:一盒 |
鱼丸:5-8个 | 黄豆小牙:一元 |
花蛤:半斤 | -- |
辅助料用量 | |
干辣子角:五把 | 生抽:陶瓷勺四勺 |
葱姜蒜:适量 | 麻椒:一把 |
花椒:三把 | 胡椒粉:少许 |
鲁花酱油:陶瓷勺四勺 | 郫县豆瓣:半包 |
红九九:大包三分之一 | 料酒:少许 |
十三香:少许 | 南德:少许 |
海鲜麻辣冒菜的做法步骤
海鲜麻辣冒菜做法技巧/窍门/补充说明:
肉菜,海鲜,蔬菜类均可使用自己喜好的更换!酱油一定要浅,鲁花,味极鲜均可,实在没有不放也可