第五步：用开水烫三十秒捞出备用
第二步：肉糜加入姜，葱，老抽少许，盐，生抽，鸡蛋，生粉少许
第十一步：如图摆第二层
第七步：片好的白菜备用
第四步：白菜去除叶子
第八步：取一片片好的白菜放上适量的肉
第九步：然后朝中间和上
第十步：取一个盘子依次摆放
第一步：准备食材
第三步：加入小半碗水朝一个方向打出粘性
第六步：取一根白菜梗平放在案板上用菜刀片成片
第十二步：最后用一片叶子放在中间，上锅蒸二十分钟即可
白菜卷肉
白菜卷肉是【厨娘宋宋】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜卷肉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 白菜：六片 | 鸡蛋：一个 |
| 肉糜：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：一茶匙 | 老抽：少许 |
| 姜末：少许 | 葱花：少许 |
| 胡椒粉：半茶匙 | 盐：四分之一茶匙 |
| 鸡粉：少许 | 生粉：少许 |