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芭比娃娃蛋糕

菜谱编号:265-759
芭比娃娃蛋糕是【素年米妈厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芭比娃娃蛋糕”。
芭比娃娃蛋糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:80克糖粉:50克
鸡蛋:4个玉米油:30克
牛奶:30克--
辅助料用量
糖粉:60克色素:粉色
奶油:700ML--

芭比娃娃蛋糕的做法步骤

  • 第五步:筛入面粉·混合均匀至五颗粒
  • 第十二步:奶油加入糖粉·低速打发
  • 第十三步:打发好的奶油分两份·小的那份加入粉色色的色素调颜色
  • 第十九步:最后挤上白色的奶油但泡沫即可
  • 第十步:倒入模具以后大力震出气泡·然后110度烤30分钟·转150度烤30分钟
  • 第二十步:颜色可以自己调自己喜欢的颜色
  • 第十五步:然后盖上另一块蛋糕胚·然后表面和四周抹上奶油
  • 第十六步:芭比娃娃的脚可以用锡纸包一下
  • 第十四步:取蛋糕胚一份抹上奶油放满自己喜欢的水果
  • 第六步:蛋白分两次加入白糖打发
  • 第八步:烤箱预热110度·蛋白打一勺加入蛋黄糊里切拌
  • 第四步:加入牛奶混合均匀
  • 第十一步:烤好出炉倒扣在烤网上·待冷却以后把戚风蛋糕分成两半
  • 第七步:打成硬性发泡·
  • 第九步:又把刚刚那部分倒回去蛋白的盆里面·用切拌的手法快速混合
  • 第三步:加入玉米油
  • 第一步:准备好材料
  • 第十八步:然后用挤上粉色的奶油·一条一条拉长的挤上去
  • 第十七步:然后放在蛋糕表面
  • 第二步:蛋白蛋黄分开
  • 菜谱标签:烘焙

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