萝卜丝肉包
萝卜丝肉包是【白~雾】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜丝肉包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
每到十二月二十四老爸就做萝卜丝肉汤圆吃,觉得特别好吃,想着把萝卜丝肉馅做成包子,味道肯定也好吃,所以特意问了老爸怎么调制馅料,虽然味道离老爸的还差了那么一点,但做出来的包子还是受到家人的一致好评。来到美天才学会了包包子,忽略包子的“外貌”哈!但味道还是棒棒的。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
小麦面粉:405克 | 水:200克 |
酵母:4克 | -- |
辅助料用量 | |
后腿肉:200克 | 萝卜:1个 |
猪油:少许 | 盐:适量 |
生抽:适量 | 老抽:适量 |
油渣:少许 | 鸡精:少许 |
料酒:少许 | -- |
萝卜丝肉包的做法步骤
萝卜丝肉包做法技巧/窍门/补充说明:
包子的面团可以和得软一点,蒸的时候就会比较松软。
相关食材:萝卜