第十一步：吃時拌均即可
第七步：准备好葱沫，蒜沫和姜丝
第九步：趁热迅速呲的一声淋在萝卜丝上
第十步：最后再浇少许辣椒油即可
第三步：再横切成细丝
第一步：准备好食材
第五步：腌制约20分钟左右变软出水
第六步：再挤去多余水份放入另一盘中
第二步：萝卜去皮洗净后切簿片
第四步：放入盘中加1勺食盐拌匀
第八步：锅烧热倒入菜籽油，大火爆香葱沫姜丝
响油萝卜丝
响油萝卜丝是【老方小雨】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“响油萝卜丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。白萝卜能促进消化：天气干燥，人体内比较燥热，很容易出现消化不良，甚至便秘等症状表现，而这时吃点白萝卜，其中的维生素C可帮助消化，促进新陈代谢，能帮助消化，防治便秘等病症；此外白萝卜含有多种维生素和微量元素，能提高人体的抵抗力，能提高预防感冒感染的病的能力；同时白萝卜具有抗癌的功效，患有癌症的病人，可适当吃点白萝卜，能在一定程度上抑制癌细胞的生长和扩散。
天气炎热又没太多时间的我，有时也会偷懒做些省事开胃的小菜来换换口味，这道简单又快捷的响油萝卜丝，就着米饭吃很是爽口~~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 白萝卜：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 菜籽油：1汤匙 | 葱：少许 |
| 蒜瓣：2粒 | 食盐：1小勺 |
| 辣椒油：1汤匙 | 干辣椒：少许 |
| 姜：少许 | -- |