红枣葡萄干粽子
红枣葡萄干粽子是【绿色天使】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红枣葡萄干粽子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
同样是粽子，我包的粽子是有秘诀的，很好吃的呀！
还没有到端午，大家都纷纷的做了粽子，看着各种的粽子，也想提前吃上可口的粽子，说到粽子多种口味，可是大致分为两种口味，甜味和咸味，北方以甜粽子为主，南方以咸粽为主。我家妈妈从小都是给做的甜味粽子系列，我尤其喜欢妈妈做的酸甜的可口的红枣葡萄干粽子，吃的时候沾上白糖，那叫一个好呀······共计包了40多个，我没有吃呢，就已经一多半没有了，等我吃的时候还有十来个了。。。。。。
这款红枣葡萄干粽子一直是家人爱吃的一种口味，好多年没有和妈妈过端午了，所有端午粽子也是我对妈妈的美好端午的回忆，今天做了送给妈妈，也分享给大家，希望大家支持和喜欢！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 江米：适量 | 红枣：适量 |
| 葡萄干：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 粽子叶：适量 | 马莲：适量 |
红枣葡萄干粽子的做法步骤
红枣葡萄干粽子做法技巧/窍门/补充说明：
1、泡米要根据温度，时间多少取决你要吃的口感。其实是米泡的时间合适是粽子好吃的关键之一，喜
欢泡的时间长点的，等米有点米香出来是最好吃的，很糯很糯的。
2、粽子叶子要煮一下，很结实也好用，不容易破损。
3、葡萄干比较酸，不易放的太多。
4、煮大火煮开小火焖煮，然后停火后别着急出锅，在焖半小时。
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