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凉拌生菜

菜谱编号:026-590
凉拌生菜是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌生菜”。
凉拌生菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

此菜清淡爽口,很适合夏季食用。生菜是最合适生吃的蔬菜。生菜含有丰富的营养成分,其纤维和维生素C含量多,有消除多余脂肪的作用

凉拌生菜主厨:西马栀子

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
生菜:300克鸡蛋:1个
辅助料用量
蒜:2瓣--
调味料用量
盐:2克鸡精:2克
香油:适量醋:1勺

凉拌生菜的做法步骤

  • 第三步:鸡蛋打散。
  • 第六步:取一碗加入蒜碎 香油 醋 盐 鸡精 搅拌均匀。
  • 第五步:把煎好的蛋皮切成丝。
  • 第九步:搅拌均匀即可。
  • 第二步:大蒜剁碎。
  • 第七步:把蛋皮丝放入生菜上。
  • 第一步:生菜洗净切成丝。
  • 第四步:放入煎锅煎至成蛋皮。
  • 第八步:倒入碗汁。
  • 凉拌生菜做法技巧/窍门/补充说明:

    此菜宜清淡,不要放入过多的盐

    相关食材:生菜

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