冬季养生菜-------茯苓山药骨头汤
冬季养生菜-------茯苓山药骨头汤是【心儿厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬季养生菜-------茯苓山药骨头汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
茯苓性味甘淡平,入心、肺、脾经。具有渗湿利水,健脾和胃,宁心安神的功效。
薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。
山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。
这三种食材和猪骨头一起煲汤,尤其适合冬季这样寒冷的天气,健脾又利湿,
是一款适合全家老小的养生汤品。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪骨头:900克 | -- |
辅助料用量 | |
葱:两段 | 姜:两片 |
料酒:适量 | 盐:适量 |
调味料用量 | |
茯苓:20克 | 薏米:20克 |
山药:适量 | -- |
冬季养生菜-------茯苓山药骨头汤的做法步骤
冬季养生菜-------茯苓山药骨头汤做法技巧/窍门/补充说明:
我用的电砂锅,炖的时间长一些,如果用普通的砂锅,时间可以减少。