【天津】紫薯丸子小米粥
【天津】紫薯丸子小米粥是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【天津】紫薯丸子小米粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
将紫薯蒸后单独做成丸子煮熟，再放入熬好的小米粥里，紫色与金黄色相得益彰，很不错的一款养生粥。春节期间食用，既保健又吉祥。紫色的圆子象征着生活丰富多彩，圆满美好。金黄色的小米寓意着飞黄腾达，财源滚滚。享用美食的同时，一并收获着祝福。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 紫薯：200克 | 糯米粉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 小米：100克 | 水：适量 |
【天津】紫薯丸子小米粥的做法步骤
【天津】紫薯丸子小米粥做法技巧/窍门/补充说明：
1、紫薯可以用微波炉打熟。
2、没有糯米粉，紫薯泥中可以加小麦粉做成紫薯丸子。
3、喜欢甜口丸子可以在面团里加些白糖。
答配菜谱：紫薯与小米的做法