【天津】紫薯丸子小米粥
【天津】紫薯丸子小米粥是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【天津】紫薯丸子小米粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
将紫薯蒸后单独做成丸子煮熟,再放入熬好的小米粥里,紫色与金黄色相得益彰,很不错的一款养生粥。春节期间食用,既保健又吉祥。紫色的圆子象征着生活丰富多彩,圆满美好。金黄色的小米寓意着飞黄腾达,财源滚滚。享用美食的同时,一并收获着祝福。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
紫薯:200克 | 糯米粉:适量 |
辅助料用量 | |
小米:100克 | 水:适量 |
【天津】紫薯丸子小米粥的做法步骤
【天津】紫薯丸子小米粥做法技巧/窍门/补充说明:
1、紫薯可以用微波炉打熟。
2、没有糯米粉,紫薯泥中可以加小麦粉做成紫薯丸子。
3、喜欢甜口丸子可以在面团里加些白糖。
答配菜谱:紫薯与小米的做法