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新出炉家乡特产:烤花馍(香豆味)

菜谱编号:266-035
新出炉家乡特产:烤花馍(香豆味)是【Esperanza21】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新出炉家乡特产:烤花馍(香豆味)”。
新出炉家乡特产:烤花馍(香豆味)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

来自陕西大荔的特产美食:做法很简单,但是百吃不厌。

家里做法一般都是先做好形状,然后蒸出来,用炉子烤出来的。

不过我这里条件有限,是用烤箱烤出来的,一样好吃!!

酥酥脆脆,真是想念家乡的味道。

新出炉家乡特产:烤花馍(香豆味)主厨:Esperanza21

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:600克酵母:适量
苦豆粉:适量--
辅助料用量
鸡蛋:一个色拉油:(胡麻油)适量
食用盐:适量--

新出炉家乡特产:烤花馍(香豆味)的做法步骤

  • 第四步:将做好的面胚放在烤盘上发酵,发酵好后放入烤箱中层烤制。
  • 第五步:烤制大概20分钟,上好火色就可以出炉了。
  • 第三步:卷成长条,从一切两半,再横切开,两条并起来,用筷子夹出花型。
  • 第一步:面粉中打入一个鸡蛋,用少量温水化了酵母,倒入面粉中,再用适量水将面和好,放在温暖处发酵。
  • 第二步:将发好的面揉成圆饼,擀薄,倒适量色拉油,最好是胡麻油,抹匀,撒上苦豆子。
  • 新出炉家乡特产:烤花馍(香豆味)做法技巧/窍门/补充说明:

    为了面团能够充分发酵,再放入烤箱之后,烤箱最好不要提前预热,这样发酵更彻底。
    也可以直接到我的嫂子家淘宝店铺购买:关中大嫂。

    菜谱标签:烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的新出炉家乡特产:烤花馍(香豆味)。

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