香菇笋干焖猪手
香菇笋干焖猪手是【厨娘宋宋】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇笋干焖猪手”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
荤素的完美融合，香菇的香，笋的鲜，猪手的软糯！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：焖 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪手：三个 | 干香菇：100克 |
| 干笋：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 八角：六个 | 花椒：二十粒 |
| 老姜：一块 | 蒜瓣：十瓣 |
| 辣椒段：一大把 | 葱花：适量 |
| 老抽：三茶匙 | 盐：一茶匙 |
| 鸡粉：二分之一茶匙 | 黄酒：四茶匙 |
香菇笋干焖猪手的做法步骤
香菇笋干焖猪手做法技巧/窍门/补充说明：
笋干需要提前泡发，如果是临时泡发的话可以煮二十分钟再烧！