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菠菜蛋饼

菜谱编号:266-215
菠菜蛋饼是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜蛋饼”。
菠菜蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用菠菜榨汁过滤留下的菠菜渣加鸡蛋和面粉做成一道简单又营养的蛋饼,绿色的蛋饼很养眼也很美味呢

菠菜蛋饼主厨:清水淡竹

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
菠菜渣:130克鸡蛋:1个
面粉:100克香菜:适量
黑芝麻:适量--
辅助料用量
盐:适量胡椒粉:适量
料酒:适量米糠油:适量

菠菜蛋饼的做法步骤

  • 第一步:所需食材
  • 第四步:搅拌好的面糊
  • 第五步:平底锅放油烧热,倒入面糊摊开,撒入少许黑芝麻,中小火烙
  • 第七步:切块,绿色的蛋饼很养眼也很美味
  • 第六步:翻面再烙至并熟透
  • 第二步:香菜切成末
  • 第三步:菠菜渣、香菜、鸡蛋和面粉混合一起,加盐、料酒和胡椒粉搅拌均匀
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:菠菜

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