苦瓜炒鸡蛋
苦瓜炒鸡蛋是【子痕泪_DEelQR】分享的菜谱，口味属于苦味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜炒鸡蛋”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：苦味 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 苦瓜：1根 | 鸡蛋：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 干辣椒：3个 | 盐：适量 |
苦瓜炒鸡蛋的做法步骤
苦瓜炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
(?????)有些人不喜欢苦味，可以切片后放入盐，腌制一下，然后漂洗，去除苦味。
(?????)炒的时候要大火，不然炒出来没有爽脆的口感
(?????)可以根据自己的口味增加其他调料。食材本身已经很新鲜了，个人不喜欢加太多的调料，只用盐来突出食材的鲜。
答配菜谱：苦瓜与鸡蛋的做法