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蜜豆紫薯棕

菜谱编号:026-649
蜜豆紫薯棕是【天使落凡尘】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜豆紫薯棕”。
蜜豆紫薯棕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

讲个笑话,很多年以前我想自己包粽子,于是乎就买了米和粽叶,米没泡直接包了,结果煮啊煮啊煮了快一个下午里面都是夹生的,那时候都不知道问问,第二年要包的时候才知道,快笑死我自己了。

蜜豆紫薯棕主厨:天使落凡尘

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
紫薯:适量蜜豆:适量
糯米:适量--
辅助料用量
粽叶:适量--
调味料用量
白糖:适量--

蜜豆紫薯棕的做法步骤

  • 第四步:取两片粽叶叠在一起,放上适量的紫薯糯米。
  • 第七步:高压锅大概40分钟至一个小时左右就好了,普通的锅大概两个小时,根据自己粽子的大小调整时间。
  • 第三步:和蜜豆一起拌入泡好的糯米中。
  • 第二步:蒸熟的紫薯过粉筛压成泥。
  • 第六步:再把上下对折过来包紧,检查好不漏米的话用棉线扎紧固定就可以下锅煮了。
  • 第一步:糯米用水泡一到两小时,粽叶用开水煮过消毒,紫薯蒸熟。
  • 第五步:先把两边向里折叠。
  • 蜜豆紫薯棕做法技巧/窍门/补充说明:

    吃的时候冰镇一下蘸上白糖,口感不错哦。

    菜谱标签:老人下午茶小吃
    相关食材:紫薯蜜豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蜜豆紫薯棕。

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