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香菇笋鸡饭

菜谱编号:266-500
香菇笋鸡饭是【小美的美味】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇笋鸡饭”。
香菇笋鸡饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款饭饭很懒人很快手,鸡肉,香菇,冬笋,糯米,大米,五味融合,征服你的味蕾?

香菇笋鸡饭主厨:小美的美味

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡腿:两个糯米:适量
香菇:适量冬笋:适量
大米:适量--
辅助料用量
花椒:适量味精:适量
盐:适量鸡精:适量
生抽:适量--

香菇笋鸡饭的做法步骤

  • 第一步:鸡腿两只,入冷水锅,待血水出沫后,小火,花椒数粒。炖二十分钟,捞出鸡腿,扒肉,撕成小指大的条块。
  • 第六步:电饭锅里加入鸡汤,少量发香菇的水,量跟单纯蒸米饭的量一样即可。
  • 第三步:糯米,大米,1:5,淘洗好待用
  • 第二步:鸡腿骨头可放回之前的汤锅里炖。汤里加盐,鸡精,味精,少许生抽。饭的咸淡就这会儿调整好了~
  • 第四步:冬笋炤水切片,香菇发好后切片,发香菇的水不要丢了,等下有大用。
  • 第五步:米类放进电饭锅,冬笋,香菇,鸡腿肉码在米上。
  • 第七步:按下按钮,就等饭好啦!
  • 香菇笋鸡饭做法技巧/窍门/补充说明:

    香菇需冷水24发。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:香菇

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