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芝士鸡肉丸

菜谱编号:266-520
芝士鸡肉丸是【justloveeating】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝士鸡肉丸”。
芝士鸡肉丸
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡胸肉:一片马苏里拉奶酪:酌量
辅助料用量
鸡蛋:适量面粉:适量
面包糠:适量--

芝士鸡肉丸的做法步骤

  • 第四步:包好的,我包了老久,鸡肉馅太稀了,就参和了一些面粉,不好包,手上抹点油好包一些
  • 第一步:鸡胸肉切碎
  • 第三步:准备包丸子,鸡蛋液,白面,马苏里拉奶酪加一些罗勒,面包糠,包的时候把肉馅铺到手心,然后里面放奶酪,包包子一样包住,先沾面粉,然后鸡蛋液,最后面包糠
  • 第六步:看一下最终效果。
  • 第二步:加入蛋清(我买了一片鸡胸肉,加一个蛋清有点稀了,酌量加蛋清啊),胡椒粉,辣椒粉提味,少量料酒,盐搅拌均匀
  • 第五步:进油锅炸,这一步没拍,直接出成品
  • 芝士鸡肉丸做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡肉馅不要太稀了,不然不好包,蛋清和料酒根据鸡肉馅的多少酌量放

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡肉肉丸芝士

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